مفهوم فيزيولوجيا النبات: وهو علم وظائف النبات وأعضائه، يعود أصل كلمة فيزيولوجيا أو علم وظائف األعضاء إلى اللغة
األغريقية ويتكون من شقين فيزيو ويقصد به الطبيعة أو األصل
و الجزء اآلخر لوجيا وتعني العلم